Boschi e attività da scoprire

EXPOSITION PHOTO « … et près de Casale bois et activités à decouvrir«   -  d’ une idée par Paola Leoncini et Guido Verniani – photographies Alfredo Lunghini

Dans les siècles passés  la forêt dans cette partie de la haute Maremme est un protagoniste de la vie économique et sociale. Non seulement fournit du bois de chauffage, mais aussi des aliments pour animaux de compagnie et pour les hommes (châtaignes) et a été un refuge pour de nombreux animaux qui ont été chassés et ont pour compléter les maigres repas de la journée.

De la dix-septième siècle il ya une courte distance du village, la bande passante de l’Ornement, une zone boisée dont les biens ont été remis aujourd’hui par 11 familles qui ont acheté et que au cours des siècles a fourni la richesse pour tous et est encore un familles cohésion. Ulysse Rustichini a été notre guide précieux pour l’histoire de la forêt, mais aussi les problèmes liés à sa conservation pour les générations futures. L’exposition et ces pages sont un hommage à sa passion et son travail.

EXTRACTION ET TRANSFORMATION DE « CIOCCO » POUR LA FABRICATION DE TUYAUX: LA RENAISSANCE D’UN METIER ANCIEN

L’une des activités liées à la forêt est l’extraction de « ciocco » pour la fabrication de tuyaux, qui à Casale a été pratiquée par de nombreuses personnes à la fin du XXe et XIXe siècles. Elle assure aussi la création d’esquisses et de leur point d’ébullition. Les croquis ont été vendus à des usines de fabrication des tuyaux en Italie et à l’étranger. Cette activité, puis abandonné, a été prise au cours des vingt dernières années et aujourd’hui Casale, Merci à la société Manno, peut «être considéré comme un centre d’excellence. L’extraction du « ciocco » est un métier dangereux, la fatigue et à la maîtrise et la création d’esquisses de la conduite exige dextérité et une précision qui peut être considéré comme un véritable art.

Le »ciocco » – reconnu depuis le milieu du XIXe siècle comme un matériau idéal pour la fabrication de tuyaux – est extraite de l’arbre héroïque (communément appelée « mop garçon ») et une masse ronde en forme de bulbe en bois situé entre la racine et le tronc et affleurant au-dessus du sol. Le « ciocco » de bruyère italienne – commune de la Toscane, la Ligurie, en Calabre, Sardaigne – a toujours été apprécié que d’autres sources. La bruyère pousse dans les zones vallonnées et préfère les sols acides, le silicium absorbé par le « ciocco », il est résistant au feu. Alors que le « ciocco » atteint le volume minimum nécessaire (environ 3 kg), l’arbuste doit être au moins de 30 ans, son extraction implique également la coupe de la plante, donc déjà exploitée domaine seront disponibles pour la compensation seulement après une nouvelle génération. Le plus grand « ciocco » extrait à ce jour – 87 kg! – a été trouvé dans la Toscane, à « début du siècle dernier.

Après l’extraction, le « ciocco » est effacé, et qui sont rejetées par les racines, les pièces défectueuses, de la terre et de pierres.

 Est ensuite stockée dans la forêt sous une couche de terre humide. Ensuite, couper, est stocké à l’abri de vent et le soleil et constamment humidifié.

 La coupe est faite avec une scie circulaire: chaque coup de lame a une fonction, un sens.

Ouvert le « ciocco », le scieur identifie les tendances dans la fibre et la façon de les placer dans le croquis, ses compétences et les dents de la lame de cavano le meilleur « ciocco » peut donner. Le scieur, qui fonctionne entièrement à la main, est un artisan qui doit concilier les grands réflexes rapidement pour un œil dans l’évaluation des diverses situations que la matière et peut offrir une vitesse de décision appropriée. Ceci dans le but d’obtenir les meilleures performances possibles en termes de qualité et la quantité de bois transformé, tout en préservant les doigts.

 Sketches après qu’ils ont été regroupées par modèle, la taille et la qualité sont bouillis dans des chaudrons en cuivre pour les 12-15 heures, ce qui pour éliminer les tanins et les substances qui font la racine amère et donnent au bois une couleur uniforme et bien plus encore.

Enfin, ils ont mis à sécher sur des claies à l’intérieur à l’abri du vent. Voici encore une fois choisis, répartis en différentes tailles et placés dans des sacs de jute, où ils seront guéris. 

 La maturation est une étape importante, car pendant cette période les racines élimine l’humidité dans le bois et les tannins l’amélioration de la porosité et la neutralité du goût, des éléments importants de la conduite fumabilità.

Merci beaucoup de nous avoir Rustichini Ulisse comme un guide dans l’exploration de la forêt autour de Casale, Emanuele Adolfo pour avoir permis le tournage de l’œuvre de l’extraction de « ciocco », Domenico Manno (propriétaire de l’entreprise ) pour nous avoir accueillis dans le laboratoire de croquis, Filippo, Gerolamo, Giuseppeet Vasile pour leur gentillesse et leur volonté de se faire photographier au travail.